ラーメン好きの終りなき旅。by-d-oN!

石川、金沢を中心とした美味しいラーメン店の紹介です。

「らーめん一番輝」 なんか無性にコチラのチャーシューが食べたくて・・・・。

 

 

はい、今週はそんなにラーメンも食べてなく家飯が多かった訳で(^0^;)
なんか無性にコッテリ系が食べたくてコチラにやって来ました~
さぁ店内へ入ってみましょう(^_^)ゞ

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 らーめん一番輝
入店したのが11時40分。先客4名、後客なしとホントのんびり頂けるランチとなりました。

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 実はね~前回、大将と少しばかり嬉しい約束をして頂いたもんで
今回はそのメニューを頂きに来ました。はい、まぁメニュー表にないメニューです(^_^)ゞ

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思いのほか意外と早い!待つこと7分

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 熱々の一杯が上段に♬キタ━(゚∀゚)━!(゚д゚)ウマソー

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 ○○○ネギ塩チャーシュー1180円+ご飯は今回はサービス\(^o^)/

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 はい、簡単に説明。具材パーツその他はチャーシュー5枚に海苔、メンマ、刻みネギ。

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 普段掛かってないラー油がタップリと!(。Д゚; 三 ;゚Д゚)

 

 

 

さぁ先ずはスープから。

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 あぁぁぁ~ななななななんじゃ~このインパクト!うんめぇぇぇぇぇぇぇ!
ズバリベースは通常の豚骨にエッジ切れ切れの岩塩が…??はいネギに掛かってるのが
専用の岩塩なんですが、これがイイ塩梅にスープに溶けて、マジでうんま!

 

続きましては麺。

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 ほなチャチャっと一気にリフトアップ!いざ実食;;

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 まぁコチラの麺も何気に安定してた感じです。モッチリとした食感はズバリ家系似で
小麦感って言うか旨味甘味のバランスが凄くイイ。(^_^)また今回の塩スープと
ひじょうに合ってたと思います。

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コチラのチャーシュー。
まぁパッと見は小さく見えますが意外と分厚いヤツ!

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 毎度のご飯にオンザライス。

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 ココの豚は神レベル!この脂の部分が箆棒に旨いんですわ!
また長時間、煮詰めてるのかメチャクチャ柔らかくご飯に合う合う合う。
ホントこれを食べに来たみたいなもんで、やっぱココのチャーシューは旨い!

 

今回の塩は若干値段高いよ~なんて大将が言ってましたが
この味を考えたら十分納得の値段です。本当に美味しかった!ご馳走様。(^_^)ゞ

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 自分的評価、星★★★★★★
初訪問軒数292軒。再来店を含めた合計軒数では576軒。らーめん以外を含め
ジャンルを問わず食べた総杯数合計788食。更新はまたまた続きます。('-^*/

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