ラーメン好きの終りなき旅。by-d-oN!

石川、金沢を中心とした美味しいラーメン店の紹介です。

「麺屋 白鷺 -shirasagi-」ホントホッとする優しい味は正しく絶品!

昨日はホント忙しくて何処にも出れなかったが、

今回、少しばかり時間が空きましたので久々にこちラー\(^o^)/

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麺屋 白鷺 -shirasagi-

 

開店同時刻に入店です。先客なし後客6名と今回は意外に空いてた感じです。
まぁ早い時間だからこんなもんでしょう。。ホントイイ意味でラッキーです。

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 なんか限定の冷やしもありましたが
ヤッパ熱々の方がいいしね~^^;な訳で今回は普通の醤油をオーダー

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 うん????何時もの店長さんが居ませんがね?
経営者が替わったのかな??なんかそんな話も聞いた記憶が・・・勘違いか(^0^;)

 

まぁいいでしょう。はい、待つことしばし…熱々の一杯が登場です。

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 キャ(/ω\*))((*/ωヽ)ァァキタ━(゚∀゚)━!\(^o^)/

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  うんうんうん!滅茶苦茶綺麗ですね~♬

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 香味そば・醤油810円

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 はい簡単に説明。
具材はレアチャーシューに海苔、刻みネギ、カイワレ
穂先メンマと、まぁ今風と言えば今風。

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 先ずはスープから。

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 おぉぉぉぉーーーヤッパうまいな~!節系の旨味が半端ないって。
これ、なんて言うかラーメンのスープって感じじゃなく和を感じさせる蕎麦のよう、
ホント優しいって言うか正しく今風ですよ。

 

 

続いては麺。

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一気に持ち上げーのいざ実食;;

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  お;!これもまた歯切れのイイ麺!うんめぇぇぇぇぇぇぇー!!パツパツだ~v(^_^)v
麺自体も、なんか塩塩しててそのままでもじゅうぶんいけますね~。


レアチャーシュー自体あんま好きじゃないんですがココのは別!
まじで旨味が強いチャーシューは誰が食べても美味しいと思いますよ

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キタ━(゚∀゚)━!これこれ!でも同時に来て欲しかったf^^;はい。

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 チャーシューごはん300円

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 実際食べた感想だが
炙りチャーシューは完璧に美味しいが、毎回多めに掛かっていた
調味タレが殆ど掛かってなかった(;_;)チョイ寂しかったかな・・・

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 今日もたいへん美味しいランチでした。ご馳走様。。

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自分的評価、星★★★★★
初訪問軒数278軒。再来店を含めた合計軒数では553軒。らーめん以外を含め
ジャンルを問わず食べた総杯数合計718食。更新はまたまた続きます。。

 

 

麺屋 白鷺 -shirasagi-
〒920-0854 石川県金沢市安江町19−

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