ラーメン好きの終りなき旅。by-d-oN!

石川、金沢を中心とした美味しいラーメン店の紹介です。

「らーめん和」今までの人生で一番美味しい坦々麺やった~!(o^-')b グッ!

天気もイイしドライブがてらチョイ能登方面。

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らーめん和

入店したのが開店同時刻、先客なしの後客3名とホントのんびり頂く
ランチとなりました。。。ちょうど3ヶ月ぶりの訪問です

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 冷やし中華ではない冷やしラーメン??
酸っぱくないヤツだな・・・・ホント一瞬、迷ったが
今回の目的は初の坦坦!次回頂く事にして・・・笑

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コチラもオペレーションがホントいい!待つこと7分。

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キャ(/ω\*))((*/ωヽ)ァァ・・・キタ━(゚∀゚)━!

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取り敢えず注文前に確認しました、、坦坦の味のベースはなんですか???
と女将さんに尋ねると、嬉しい事に醤油!
やった~とばかり注文。味噌なら最悪やからね~^^;
Bセット坦坦麺&ミニチャーシュー丼950円+チャーシュー100円+煮玉子50円+ネギ50円

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  はい簡単に説明。具材はチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、刻みネギ
味玉、小松菜、タンタンの素って言うか挽肉です。^^

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さぁ~先ずはスープから。

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 な!なんじゃとて???このスープ!まじで、ううんめぇぇぇぇー!
なんで今まで頼まなかったのか???ホント後悔やて!もしかして
今まで食べた坦坦の中ではダントツ、頭ふたつは飛び抜けてますよ(。Д゚; 三 ;゚Д゚)
坦々麺専門店なんて目じゃない!
味となるベースはコチラの一押し醤油に、旨味の詰まった坦坦の素が
ほんとイイ感じマッチしててスープがなんせめちゃうま!

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続いては麺。
また麺が美人タイプねんちゃ!いざ実食;;

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 味によって麺が変わるのかは分らないが
能登に似合わず今風のパツンとした食感、噛むほどに旨し
また歯切れがいい麺で食べててもホント美味しいです。

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 この味玉も滅茶苦茶味が濃く僕の好きなタイプ。

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 挽肉&白髪ネギが印象的。

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 コチラに来ると毎回頂いてるチャーシュー丼
自分的ランキングは県内2位ですが「1位が白鷺」つけタレを言うならダントツ!ココ!
なんせ甘辛醤油がしっかりご飯の下まで染みてて、本当に美味しい!^^v

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 いや~ホント美味しかった~あまり坦々麺を食べない自分ですが
坦々麺専門店以上の美味しさ!ココの坦々麺はホントお勧めします
今まで食べなかった事後悔してますよ。。。。ご馳走様。

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 自分的評価、星★★★★★★★☆
初訪問軒数272軒。再来店を含めた合計軒数では532軒。らーめん以外を含め
ジャンルを問わず食べた総杯数合計695食。更新はまたまた続きます

 

ラーメン和
〒925-0141 石川県羽咋郡志賀町高浜町325

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 帰り道の休憩所、海を見なが弁当を食べてたじぃーさんが凄く印象的
なんとなくカメラを片手にバックショット!笑。
自分もあと20年したらこんな感じかな・・・?T_T;

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  車から降りるも暑さのあまり断念;;;まぁ食うたなりやからね^_^:
お茶でも買って帰りますわ・・・お終い。

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