ラーメン好きの終りなき旅。by-d-oN!

石川、金沢を中心とした美味しいラーメン店の紹介です。

「中華そば 集」 はじめて味わうこの煮干し!うますぎ!




美味しい情報ゲット!な訳で今日はコチラにやって来ました。

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Panasonic LUMIX DMC-LX100」
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中華そば 集
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今日はこの限定を頂くために、朝6時から仕事!イイ時間帯を見計らっての訪問

先客1名後客3名と開店同時刻の関係か、今日は意外に空いてた感じです。
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意外に早い!待つこと9分。熱々の一杯が登場の前に・・・
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先にトッピングの穂先メンマが別皿で・・・
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続いてはミニチャーシュー丼。
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来たー!メインの熱々の一杯が
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期間限定「ブラック煮干し」800円+ミニチャーシュー丼300円+メンマ100円
な・な・なんと旨そう一杯なんだ!
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はい簡単に説明。具材はサイコロサイズのチャーシューがゴロゴロとカイワレ、白髪ネギ、まだ何か入ってたか?ホント綺麗な一杯!
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ほな先ずはスープ。
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このストーリーはこの一口から始まった!うめぇぇぇぇぇ~!
当然なんだよな、なんでも福井の「まほろぼ」さんからマカナイ用に
貰った醤油と○○産の豚で作った煮汁、そして京都産の煮干しを含め
3種類の煮干しで取ったスープはマカナイに食べるのが勿体ない
ぐらいの素晴らしい出来で、今回の限定商品化になったそうだ。
当然のごとく提供された醤油も、わずかな関係か
限定も今日で終りだそうです。。(>_<;

しかしこの醤油感、はじめて食べた味ですね;。アホの自分には
解説出来ない美味しさでした~マジでうまかった!




続いては麺
ほなチャチャっと一気にリフトアップ!いざ実食;;;
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今回太麺でオーダーし正解だったか、この濃い系のスープに
滅茶苦茶合ってたと思います。また若干平打ちっぽい麺も
イイ具合にスープを吸い込み後半めっちゃ美味しく頂けました。。
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これ富山で頂く、富山ブラックとは全く真逆の、正しく今風!
またこの穂先メンマがこの一杯に凄く合ってた思います。。
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このミニチャーシュー丼もネギの下には沢山の
角切りチャーシューが!味も、めちゃウマでしたよ。。。
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提供された醤油が醤油だけにホント数量限定だったが、
次回来週から、また○○○○限定が始めるそうです。
そうか・・・じゃまた伺いますか。ご馳走様。
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初訪問軒数258再来店を含めた合計軒数では493軒。らーめん以外を含め
ジャンルを問わず食べた総杯数合計651食。更新はまたまた続きます。


店名 ジャンル 予約・
お問い合わせ 予約可否 住所 交通手段 営業時間 定休日
中華そば 集
ラーメン



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