ラーメン好きの終りなき旅。by-d-oN!

石川、金沢を中心とした美味しいラーメン店の紹介です。

「大野湊食堂」懐かしい感じの新しい味!







はい、何気にあっさりな一杯を求めてこちラー
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Panasonic LUMIX DMC-LX100」 
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大野湊食堂

確か入店したのが11;35分先客なし後客2名と今回は案外空いてた感じです。

ココに来たら無料の惣菜を頂くのがお約束。今日のメニューはザーサイ、モヤシ炒め、麻婆豆腐と出来立てホヤホヤです、これはうまそう
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確か前回注文した新メニューが滅茶苦茶旨かったから
今回も同じのをオーダー!これが旨いんですよ!!
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↓この二品は無料です。
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待つことしばし…熱々の一杯が登場
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来たー!
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新にんにく醤油チャーシューメン900円+ご飯100円
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はい簡単に説明。具材はチャーシュー4枚に味玉、刻みネギでしたか
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 じゃ先にスープから。
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この味ですよ!うめぇぇぇぇぇ~!
ベースとなる醤油は地元の大野醤油、だだ今回の一杯は
チャーシュー部分に専用のニンニク醤油タレをタップ
掛かってた関係か口から抜ける香りが半端なく、またエッジが
効いたこの醤油感、今回二回目ですがやっぱ美味しい。



続いては麺
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ななななんと、凄くあっさりなんだ~でもうんま!目茶苦茶優しい味って言うか体に凄く優しい感じの味です。最近、濃口ばかり食べてたから、少し物足りない感じもしましたが、これはこれでアリアリな一杯です。出汁はおそらく鶏ガラ&野菜に化調?か味が薄い分、旨味が素直に分かりやすい感じです。麺は確か前回は少しゆるい感じでしたが今回は結構しっかりしててホントモチモチでマジで美味しかったな
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今日のチャーシュー。
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取り敢えず2枚は
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ご飯にオンザライス
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そして麻婆豆腐も乗せて頂きましたがチャーシューは
毎度のごとく味がしっかりしてて本当に美味しいお肉、
麻婆はホント本格的な中華屋さんの麻婆って感じでした。。
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やっぱこの新メニュー滅茶苦茶うまいな~これの塩バージョンも作れるのなら今度頂いてみたいですね~♬ご馳走様。
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初訪問軒数257再来店を含めた合計軒数では485軒。らーめん以外を含め
ジャンルを問わず食べた総杯数合計643食。更新はまたまた続きます。
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店名 ジャンル 予約・
お問い合わせ 予約可否 住所 交通手段 営業時間 定休日
大野湊食堂
ラーメン
090-8262-5661
北間駅から3,315m
12:00~14:00 17:30~21:00
日曜営業
月曜日(祝日の際は月曜日営業、翌火曜日休み)

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