ラーメン好きの終りなき旅。by-d-oN!

石川、金沢を中心とした美味しいラーメン店の紹介です。

<span itemprop="headline">大野湊食堂</span>



にほんブログ




大野湊食堂




仕事の段取りの関係で時間が2時間ほど空きましたので今回此方に伺いました。天気最高で海が綺麗です。入店したのが確かAM11;55でしたか。

先客5名.後客分からない位の数!直ぐ中待ち席も満席です!早く来て正解でした。^^;

はい!ここは知る人ぞ知る大野醤油の有名なお店です。確か前回は大野しょうゆラーメンでしたが今回はブロ友さんが塩も美味しいと言ってた記憶が??で!今回は塩ラーメン半チャーハンでお願いします


こちらの惣菜は全て無料です。今回はしっかりと.お皿にたっぷりと頂きました。

映画(しあわせのかおり)の舞台になった建物で店主さんも映画に出てたとか??じゃ自分のブログに出る?なんて言えませんが・・(笑)f^^;



今回コップのアップ写真撮るの忘れました。涙、で↓のが自分が取ったザーサイに玉子焼に豆腐です。無料です。
そして待つ事11分





塩ラーメン750円+半チャーハン300円
目茶苦茶綺麗な一杯では!

スープがとにかく透き透きです・・・あたり前か^^



具材はチャーシュー4枚.刻みネギのみと凄くシンプルな一杯!普通の醤油はチャーシュー2枚に対して塩はチャーシュー4枚はホント嬉しいかぎりです。




こちらの麺も好きなんですよ~  
頂きます

ななななんと、凄くあっさりなんだ~でもうんま!目茶苦茶.優しい味って言うか体に凄く優しい感じの味です。(〟-_・)?最近、濃口ばかり食べてたから、少し物足りない感じもしましたが、これはこれでアリアリです。出汁はおそらく鶏ガラ+節系?か味が薄い分、旨味が素直に分かりやすい感じです。麺は確か前回は少しゆるい感じでしたが今回はけっこうしっかりでモチモチ!で!目茶苦茶熱々なんですよ!!!久々に麺にフーフーしましたよ(。>д<)



むかしながらの巻き豚、素朴な味付けが昭和的



スープ
醤油が売りのお店、なのに塩がまた旨い!


半チャーハン
以前にざんささんにここのチャーハンが旨いと教わり一度食べて感動もん!!今回餃子も少し気になっていたが、やっぱこのチャーハンが食べたくオーダー
では実食

言葉なんて要らんわ!(@ ̄□ ̄@;)!デタラメに旨いの一言!!!!塩加減最高≧∀≦




少し邪道だが後半、卓上にあった大野醤油をレンゲに少々い入れてみました。これがワンダフルに味が変わり正しく大野醤油ラーメン^^デス;



満足満足

なんだろう?今流行りのズバ抜けた一杯ではないが、この懐かしい昭和的な味、そしてここ金沢大野の地に合った素朴な一杯は何度食べても飽きない味です。ホント石川に生まれて良かったです. 今月で50歳になりましたが
>_<;おやっさんまた来ます


自分的評価




星5こ

(自分的評価基準)
メニューだけでなくお店の雰囲気や店内の清潔感そして
接客や値段.全てを自分なりに評価したものです<(_ _)>
星0はホント、アカンねこのお店!
星1~2は少し好み外。
星3はそれなりに旨い。
星4は普通に美味しい。
星5は全てが完璧です。
星6~8は神レベルです.
星9~10は自分の気まぐれです(笑)


ご馳走さま
  



店名 ジャンル TEL・予約 住所 交通手段 営業時間 定休日
大野湊食堂
ラーメン
090-8262-5661
※お問い合わせの際は
北間駅から3,315m
12:00~14:00 17:30~21:00
日曜営業
月曜日(祝日の際は月曜日営業、翌火曜日休み)