ラーメン好きの終りなき旅。by-d-oN!

石川、金沢を中心とした美味しいラーメン店の紹介です。

<span itemprop="headline">山岡家 金沢森戸店</span>



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ラーメン山岡家 金沢森戸店



なんか今日出遅れ何処にしようか?なんて考えていたら、そい言えばあの焦がし醤油があったんや~なんて今回伺いました。入店したのはPM12;50分頃でしたか。

ホント久々で、1年以上ご無沙汰でした。で!今回は迷わずこれでしょう♪♪黒マー油焦がし醤油ラーメン半ライスセットを苦手な券売機で購入です^^;

日曜のこの時間帯ホント混んでますわw~カウンターはガラ空きですがボックス席はフル満席!先客16名後客分からないほど。これは長期戦だ~!;





ホント勘弁してよ・・ぐらい待たされました^^;
待つ事25分前後、


店員さんも大変お待たせしてすいません、なんて持ってきました。

マー油焦がし醤油ラーメン半ライスセット950円

おぉー山岡さんのコガショーですよ!^^v


何時も食べる豚骨醤油とは全く違う感じです。

パッと見.色が濃いです。具材が細切りのネギ.チャーシュー.もやし.そして正体不明の乾物系と器のすみにはたっぷりのマー油が!旨そう^^





取りあえずたべます!頂きます
けっこう太い家系の麺です、先ずは一口ね。

うんうん(@^▽゜@)うんま!流石味は安定したフランチャイズ店の一杯って感じです。コチラのコガショー想像以上に味が濃口ですが、どことなく濃厚な甘味も感じ取れます、この甘味はマー油かな?麺は太くて短い山岡さんらしい家系的なもっちりとした感じでホント自分が好きなタイプの麺です!
ナイス



スープ。後半甘味が強く感じましたね、ご飯に合う




チャーシューオンザライス。
今回の豚は少し元気ないみたいで少し残念でした。




味変アイテム
ニンニ君をスプーンに.どっさり。

定番の一杯はド豚骨一歩手前のスープにニンニクはイマイチ合いませんが、このコガショーの醤油感にニンニクがベストな位、合ってたと思います。



満足満足!!

焦がし醤油とマー油ってこんな合うと思いませんでした。マー油が入るからか豚骨感を押さえた感じでホント食べやすく定番モデルから比べると若干ライトで軽い感じでしたね。後は味の濃さは好みの問題かと、自分はこの位が丁度でした。旨かったまた来るし!!




星5つ

ご馳走さま
  




店名 ジャンル TEL・予約 住所 交通手段 営業時間 定休日
山岡家 金沢森戸店
ラーメン
076-272-8578
※お問い合わせの際は
野々市駅(JR)から1,919m
24時間営業
朝食営業、ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、始発まで営業
無休