ラーメン好きの終りなき旅。by-d-oN!

石川、金沢を中心とした美味しいラーメン店の紹介です。

<span itemprop="headline">昇竜</span>



昇竜


午前中事務仕事をしていた時、嬉しい友人=大先輩が訪問。で少しばかり話しをしていてラーメンの話で盛り上がり今回訪問。実はこの先輩こそ自分のラーメン師匠なんですよ。先輩は土建会社社長で各現場の美味しいラーメンを食べ歩き、何時も教えてもらっています。・・・入店したのがAM11.25分


早い時間ですから先客0後客5人です。


何食べようか~?絶対に頭に浮かぶのがチャイナカレーだが前回食べたしな~久々に広東麺+豚串で。

師匠の平次郎さんは全て裏メニューの激辛系です。




ホント老舗でもう40年近く営業しています。子供の頃から変わらぬ味で凄く好きなお店なんですよ。








二人で話が盛り上がっているうちに来ました!








待つこと10数分?あれ師匠写っちゃた。<(_ _)>







広東麺\650
これですよ!これ、旨そうやん。更にアップ!


かなり多めな具材ですよ。ロールチャーシューと豚バラチャーシュー・ネギ・メンマ・キャベツ・椎茸キクラゲ・ナルト・ニンジンと、なんか知らんけどまだまだ沢山入っていましたよ。(汗)・・



もう食べるね。腹減ったし。(^-^)









頂きます。。




かなりトロトロですよ。先ずは麺から。。

熱っちー------------。
でもヤッパ旨いわ。味がホント確りしていますよ。ベースは塩と醤油の中間なんですが、何だろう~鶏ガラと野菜の出汁だ絶妙で自分の中のど真ん中。!麺は普通の感じのストレート麺で、ここの麺は時間経っても、あまり伸びないんですよ。     火傷した(涙)・・


スープがトロトロで熱々やから食べるの時間が掛かりました。  チャーシューは少し元気ないかな。










豚串¥500
ビール飲みたくなるけどお昼は我慢です。




自分の中のお約束の豚串、塩のみで味付け、これがまた旨いんですよ。豚の旨味がホント最高です。。ウンメ--------!


師匠の裏ニューは○○○○と激辛サリンスープ。








美味しかった!満腹や~



たまに食べるとヤッパ旨いわw。懐かしい味が僕の中のソウルフードで、とても飽きない感じが好きなんでしょうね。何故か他のお客さんはチャイナカレーが多いんですよ。




ご馳走さま。。




また来ま~す。
なんかマジで火傷したかも。


店名 ジャンル TEL・予約 住所 交通手段 営業時間 定休日
昇竜
ラーメンオムライス中華料理
0767-28-3815
※お問い合わせ
宝達駅から778m
[金~水]
11:00~21:00
ランチ営業、日曜営業
木曜