ラーメン好きの終りなき旅。by-d-oN!

石川、金沢を中心とした美味しいラーメン店の紹介です。

ラーメンAJ
今日は七尾へラーメン紀行ですわ!
前々から凄く気になってた、お店で、元らーめん全日本さんのオーナが経営されてる、お店だそうですオール・ジャパンA J
 10数年振りの七尾だが、ずいぶん道が変わって、ほんと迷子になりましたよ。~
 
 店内は浜茶屋風で風情があり、居心地のいい空間ですね。
 
けっこう好きかも
 
お初店でしたのでメニューチェック。。
 
ブラック醤油も有るのだが、店長一押しが、色はブラウン系の豚骨系の醤油ラーメン。では・それを、いただきますわ+チャーシュー1枚+にんにく+ご飯で!!
 
味噌に見えるが醤油ですよ!
 

旨~~~い!!


凄いパンチですね。・・濃くもなく、薄くもなく
出汁が、ひじょうにインパクトありますわ。
うまく表現出来ないが、家系に近いのだが、何だろう、初めて味わう味で、とても超美味しい!
 
 
麺は卵麺ぽく色が、いいよ。
硬さも歯ごたえ、ツルツルモチモチ。僕好み
 
AJさんのスープもトロトロでくどくないけど、濃厚
です。案外ハマルスープですわ!
 
今回、僕の一押しがこのチャーシューで、器の乗せる手前に、肉をバーナーで表面に焼き入れ。!!
ラーメンから立ち昇る香りは、正しく焼肉屋さん
の香りで、食欲がさらに加速しましたよ~~
 
 
全体的に凄く纏まってて、とても良いお店だ。
僕が出る頃には、ほぼ満席で、みなこの醤油を注文してたよな。!ごちそうさまでした。
金沢ブラックさん美味しかったですよ~.らーめん情報ありがとう

 

店名 ジャンル TEL・予約 住所 交通手段 営業時間 定休日

ラーメンAJ (ラーメンエージェイ)
 
ラーメン、つけ麺、餃子
090-9762-7221
※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。
北鉄能登バス矢田新中央バス停徒歩1分
七尾駅から1,326m
[月~金] 11:30~14:30 18:00~23:00 [土・日] 11:30~14:30
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
無休